Sanny Yunita, Brand Manager Kecap Sedaap, mengatakan, “Kecap Sedaap berkomitmen dalam memberikan cita rasa tak tertandingi di setiap hidangan untuk melengkapi manisnya kasih Ibu. Kami percaya di balik masakan yang lezat dan praktis, selalu tercurah dedikasi dan cinta Ibu dalam memberikan yang terbaik bagi keluarganya. Di momen spesial Hari Ibu ini, kami mengajak masyarakat untuk mengapresiasi peran ibu yang diungkapkan lewat ajang lomba memasak menu kesukaan Ibu. Momen lomba masak bersama Ibu ini kami harapkan dapat semakin menambah kekompakan keluarga dan menciptakan memori baru bersama Ibu.”

Dengan rasa dan kelezatan yang sama, Kecap Sedaap berkolaborasi dengan ilustrator lokal untuk menyulap kemasan Kecap Sedaap dengan tambahan ornamen khusus Hari Ibu dan tema “Manisnya Kasih Ibu, Inspirasiku”. Kemasan spesial Hari Ibu ini diperkenalkan dalam momen lomba masak makanan kesukaan Ibu, sebuah acara penuh kehangatan yang turut diramaikan dengan berbagai aktivitas seru. Mulai dari cooking demo bersama seorang celebrity chef, penjurian hidangan, hingga pembagian hadiah menarik bagi pemenang lomba semakin menambah semarak perayaan Hari Ibu. Total hadiah jutaan rupiah diberikan untuk para pemenang yang dinilai berdasarkan rasa, tampilan masakan, dan kisah di balik masakan tersebut yang terinspirasi dari kasih Ibu.

Chef Steby Rafael, Professional & Celebrity Chef, menunjukkan keterampilannya dalam demo masak oseng cumi asin pete di hadapan ratusan peserta ibu dan anak. “Menu oseng cumi asin pete sangat mudah untuk dimasak setiap Ibu, baik yang memiliki skill handal maupun pemula. Dalam memasak menu tersebut, pemilihan bahan yang berkualitas dan teknik memasak yang tepat sangat penting. Salah satu rahasia kelezatan masakan ini terletak di penggunaan kecap manis untuk memperkaya cita rasa masakan nusantara. Ketika menggunakan Kecap Sedaap, rasa gurih dan tekstur kental kecap tersebut mudah meresap ke dalam masakan sehingga hidangan oseng cumi asin pete ini jadi lebih nikmat dan menggugah selera,” ungkap Chef Steby.

Tidak hanya memperlihatkan cara memasak hidangan tersebut, Chef Steby juga berbagi tips dan fakta menarik seputar cumi asin sebagai bahan utama menu yang dimasak menggunakan Kecap Sedaap Edisi Spesial Hari Ibu, yaitu:

Kandungan Nutrisi Cumi Asin

Cumi asin mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, kalsium, magnesium, sodium, Vitamin A, B6, B12, C, dan E. Kandungan lemak sehatnya juga membantu menurunkan kolesterol, sementara kandungan proteinnya yang tinggi bermanfaat membangun otot.

Memilih Cumi Asin Berkualitas

Pilih cumi asin yang berwarna pink keputihan dengan kulit berwarna ungu. Hindari cumi yang berwarna abu-abu karena kualitas biasanya kurang baik.

Cara Menyiapkan Cumi Asin

Sebelum dimasak, bilas atau cuci cumi asin di bawah air mengalir untuk mengurangi kadar garam sebelumnya. Lalu, rendam dan cuci dalam air panas (lebih dari 60°C) selama 15 menit untuk menghilangkan kuman dan membuat teksturnya lebih empuk. Setelah itu, tiriskan sebelum dimasak.

Kecap Sedaap terus berkomitmen untuk menghadirkan kualitas terbaik dalam setiap produknya yang terbuat dari kedelai pilihan yang diolah menggunakan tiga kali penyaringan sehingga lebih gurih dan mudah meresap ke dalam masakan. Kecap Sedaap telah menjadi bagian penting dalam masakan sehari-hari ibu-ibu di seluruh Indonesia yang memberikan rasa manis khas di setiap hidangan cita rasa nusantara. Hal ini sejalan dengan komitmen perusahaan dalam menyediakan segala bentuk kebaikan melalui produk-produk berkualitas dan terjangkau, agar hidup menjadi lebih baik. Kecap Sedaap, Untuk Rasa yang Tak Tertandingi! (why)

Ribuan penikmat kuliner hadir di Bintaro Jaya Xchange Mall (4/5) untuk mencicipi nikmatnya nasi goreng yang dibuat dengan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special. Event ini dihadiri pula oleh Chef Willgoz untuk menemukan rasa nasi goreng terbaik di antara 100 UMKM pedagang nasi goreng yang ada di lima kota tersebut.

“Melalui Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, kami berkomitmen mendukung UMKM dan menghadirkan inspirasi rasa untuk setiap eksplorasi masakan, termasuk nasi goreng. Kami membawa kenikmatan berbagai rasa nasi goreng bersama Top 20 pedagang nasi goreng di masing-masing kota yang telah dikurasi oleh influencer foodies.

Sejalan dengan filosofi WINGS Group bahwa the good things in life should be accessible for all, siapa saja dapat merasakan kelezatan dari Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special di nasi goreng buatan para pedagang nasi goreng” jelas Brand Representative Kecap Sedaap, Valentino Chandrawinata.

Menurut William Gozali (Willgoz), seorang Chef dan Brand Ambassador Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, peranan kecap dalam pembuatan nasi goreng adalah kunci yang mengikat keseluruhan rasa. Willgoz menyampaikan, “Setiap negara memiliki ciri khas nasi goreng masing-masing, namun karakter nasi goreng Indonesia itu balance antara bumbu dan kecap manis.

Keunikan nasi goreng yang dimasak menggunakan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special yaitu, membuat rasa nasi goreng tidak hanya manis tetapi juga gurih. Tampilan nasi goreng pun menjadi caramelized dan lebih memikat untuk disantap.”

Meskipun terdengar sederhana, kelezatan nasi goreng tidak perlu diragukan lagi. Nasi goreng pun bisa semakin menarik ketika dikreasikan menjadi menu makanan fusion. Seperti halnya yang dilakukan Wahyu Handoko pemilik Nasi Goreng Kebuli Ebes, menggabungkan cita rasa kebuli dengan rasa kecap manis yang membawa dirinya menjadi juara pertama Pesta Kuliner Sedaap di kota Tangerang Selatan.

“Senang sekali karena saya nggak nyangka bisa menang. Memang saya biasanya memadukan rasa kebuli dari rempah khas Timur Tengah dengan rasa manis gurih yang pas dari Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special. Harapannya UMKM lain juga bisa ikut maju,” ungkap Wahyu.

Tidak hanya Nasi Goreng Kebuli Ebes, terdapat empat pemenang terbaik lainnya yaitu, Nasi Goreng Ulek Kampung, Nasi Goreng Sakura, Nasi Goreng Juara, dan Nasi Goreng Mamas yang awalnya terpilih berdasarkan voting dari para pengunjung.

Kemudian, Willgoz sebagai seorang juri menobatkan mereka sebagai juara berdasarkan kriteria dari karakter rasa dan tampilan sajiannya. Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special sendiri memiliki karakter warna kecap lebih hitam pekat karena terbuat dari kedelai hitam berkualitas sehingga lebih mudah meresap, dan masakan menjadi so caramelized.

Selanjutnya, Pesta Kuliner Sedaap akan hadir lagi di Cirebon Super Block Mall Cirebon pada 25 Mei 2024, dilanjutkan dengan kota Palembang, Medan, dan Jakarta. Di setiap kota akan ada berbagai keseruan mulai dari Cooking Demo dari Chef Willgoz, Icip-Icip Nasi Goreng, Games serta doorprize menarik dan Penampilan Spesial dari Dikta.

Nantikan keseruan Kecap Sedaap akan terus diperbarui melalui kanal media sosial Instagram @kecapsedaapid yang dapat diakses oleh masyarakat. Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special, Looks Good, Tastes Good! (ris)

Program ini hadir untuk menginspirasi masyarakat dalam berbagi kebaikan kepada satu sama lain, sekaligus berbagi rasa masakan Kecap Sedaap. Sebanyak 750 porsi sajian yang terkumpul sejak 23 – 31 Maret 2024 telah didonasikan ke masjid-masjid sekitar lokasi Jakarta dan Bandung selama kegiatan Berbagi Rasa Sedaap.

Tan Yen Man, Marketing Manager Soy Sauce Category WINGS Group, mengatakan “Berbagi Rasa Sedaap merupakan program Ramadan dari Kecap Sedaap sebagai keberlanjutan kampanye Inspirasi Rasa. Sebisa mungkin kami membuat kegiatan Berbagi Rasa Sedaap ini agar mudah diikuti bagi siapa saja yang ingin memberikan kebaikan lewat berbagi.

Mekanismenya mudah, yaitu dengan setiap pembelian menu sajian di food truck Kecap Sedaap, masyarakat sudah ikut berdonasi untuk berbagi makanan buka puasa di masjid. Ditambah lagi akan mendapatkan 1 pouch Kecap Sedaap 700gr kemasan baru secara gratis.”

Soal rasa tidak perlu diragukan lagi karena setiap menu paket makanan Berbagi Rasa Sedaap dibuat menggunakan Kecap Sedaap yang dihidangkan khusus dengan cita rasa nusantara, seperti semur daging, ayam bakar, dan ayam kecap.

Lezatnya sajian Kecap Sedaap dihidangkan di food truck khusus yang menarik perhatian pengunjung di titik-titik lokasi keramaian di Jakarta dan Bandung, diantaranya Masjid Raya Al Azhom Tangerang, Alun-Alun Pamulang, Alun-Alun Bandung, Masjid Pusdai Bandung, dan Alun-Alun Bekasi.

Hendy Hermawan, Perwakilan Pengurus Masjid Pusdai Bandung menyambut baik donasi menu berbuka puasa dari para pembeli paket berbuka Kecap Sedaap di sekitar masjid. “Alhamdulillah sudah kami terima dengan baik seluruh paket berbuka puasa dari Kecap Sedaap.

Pastinya kami senang dan terbantu karena memang setiap harinya selalu ada jemaah yang transit dari berbagai daerah untuk beribadah berbuka puasa di Masjid Pusdai saat Ramadan. Semoga kebaikan seperti ini terus berjalan dan menular ke sesama,” jelas Hendy.

Tak hanya Bandung, keseruan dari kegiatan Berbagi Rasa Sedaap saat mengunjungi Alun-Alun Pamulang turut dihadiri oleh Fergy atau yang dikenal Ncess Nabati, seorang konten kreator media sosial.

“Ngga nyangka seramai itu antusias warga yang datang dan mampir ke food truck Kecap Sedaap untuk ikut berbagi menu berbuka puasa. Acaranya juga seru ada bagi-bagi takjil gratis yang dimasak langsung di food truck dan games berhadiah pas ngabuburit,” ungkap Ncess Nabati.

Selain berbagi paket buka puasa, Kecap Sedaap juga berbagi inspirasi rasa sajian nusantara dengan membagikan resep seperti, Nasi Gurih Aceh, Mie Lendir Pekanbaru, dan Sambal Terong Udang Kemangi. Mulai dari kelengkapan bahan-bahan hingga cara memasaknya dipaparkan dengan jelas melalui video singkat di kanal media sosial Instagram @kecapsedaapid. Rasa masakan pun jadi semakin nikmat dengan ciri khas Kecap Sedaap yang memiliki rasa lebih gurih, kental, dan mudah meresap.

Kebaikan Berbagi Rasa Sedaap yang dihadirkan Kecap Sedaap selama bulan Ramadan sejalan dengan filosofi WINGS Group bahwa ‘The Good Things in Life Should be Accessible for All’. Di mana program ini memungkinkan siapa saja merasakan kelezatan masakan Kecap Sedaap melalui menu berbuka puasa dan resep-resep yang dihadirkan.

Selanjutnya Kecap Sedaap akan terus menghadirkan inspirasi rasa melalui kanal media sosial Instagram @kecapsedaapid yang menarik untuk para pecinta masakan nusantara. Kecap Sedaap, Untuk Rasa yang Tak Tertandingi! (ris)

Kali ini untuk menggaungi gerakan Revolusi Sedaap, Kecap Sedaap bersama brand ambassador-nya, Chef William Gozali (Willgoz) mengajak legenda kuliner Indonesia, Sisca Soewitomo, yang akan mengeksplorasi kreasi masakan dengan menggunakan Kecap Sedaap yang bertajuk Master Vs Legend Cooking Battle. Cooking Battle ini akan tayang di Instagram resmi Kecap Sedaap @kecapsedaapid dan akan menampilkan dua generasi berbeda yang memiliki gaya masak berbeda pula, namun tetap memberikan inspirasi kepada Sedaap Foodies untuk lebih berani melakukan eksplorasi rasa dengan cara masing-masing tentunya bersama Kecap Sedaap.

“Eksplorasi masakan bisa dilakukan oleh semua orang dari berbagai generasi. Battle ini akan menggambarkan bahwa walaupun dengan teknik dan gaya masak yang berbeda, akan tercipta rasa masakan yang dapat memukau banyak Sedaap Foodies, apalagi dengan menggunakan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special yang terbuat dari biji kedelai hitam pilihan yang cocok banget untuk masakan fusion dan bikin citarasanya lebih meresap dan pastinya caramelized, dijamin Looks Good Tastes Good,” ujar Chef Wilgoz.

Pada battle ini, Chef Wilgoz sebagai Master akan memasak Tuna Dabu-dabu Terong Asap dalam bentuk steak dengan menggunakan peralatan canggih seperti chopper yang membantu proses memasak lebih cepat. Tuna tersebut dimasak setengah matang ditambah dengan terong bakar tanpa bumbu, hanya mengandalkan lapisan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special yang gurih dan mengangkat rasa untuk keseluruhan masakannya. Untuk melawan Chef Wilgoz, ibu Sisca dari sisi Legend akan membawa masakan Ikan Tenggiri Kuah Kecap yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah dan bumbu, dengan menggunakan peralatan tradisional seperti ulekan cobek yang khas dipakai oleh orang Indonesia, serta diakhiri dengan proses tumis yang dilumuri dengan

Kecap Sedaap yang meresap secara cepat .Dari battle ini, baik Chef Willgoz dan ibu Sisca menghasilkan masakan dengan cita rasa yang terangkat berkat Kecap Sedaap.

Untuk mendukung Revolusi Sedaap, Kecap Sedaap juga mengadakan sebuah kampanye digital melalui Instagram yaitu “Master Vs Legend”, dimana Para Sedaap Foodies dapat membagikan menu masakan versi mereka yang menggunakan Kecap Sedaap yang hasilnya akan diubah menjadi paket apresiasi kepada pelaku kuliner pedagang kaki lima/UMKM dari Kecap Sedaap untuk setiap 20 resep yang diunggah. Para Sedaap Foodies dapat mengunggah menu pilihan dengan style tradisional Indonesia ataupun modern di Instagram Story dengan menyertakan #MasterVSLegend dan #RevolusiSedaap, dan mention @kecapsedaapid. Dengan ikut serta dalam kampanye digital ini, para Sedaap Foodies ini sudah ikut berpartisipasi dalam membantu pelaku kuliner pedagang kaki lima/UMKM.

“Kegiatan ini juga bagian dari misi Kecap Sedaap untuk memperluas revolusi di dunia kuliner nusantara dari berbagai kalangan yang berbeda. Semoga dengan kegiatan ini, kita dapat mendukung UMKM kuliner nusantara agar tetap maju dengan resep-resep masakan yang menarik,” ujar Tan Yen Man, Marketing Manager Kecap Sedaap.

Untuk keseruan lengkapnya, simak Cooking Battle-nya di Youtube dan Instagram @kecapsedaapid ! (why)