Koranindopos.com – Jakarta. Setelah di Makassar pada 7-8 Oktober 2023 di Parking Lot Phinisi Point, Festival Jajanan Bango (FJB) kembali digelar di Jakarta, di Plaza Parkir Timur Senayan, 27 – 29 Oktober 2023.
Dengan mengambil tema ‘Bangkitkan Sejuta Rasa Nusantara’, festival kuliner akbar ini menghadirkan petualangan kuliner yang berbeda, berupa pengalaman multisensori saat menikmati ragam hidangan yang disajikan oleh lebih dari 100 legenda kuliner dari berbagai wilayah Indonesia.
“Bango konsisten melestarikan kekayaan kuliner Nusantara melalui berbagai platform, salah satunya Festival Jajanan Bango yang digagas sejak tahun 2005,” ujar Lilis, sapaan akrab Amaryllis Esti Wijono, selaku Direktur Nutrition PT Unilever Indonesia, Tbk. di GBK Senayan, Jakarta Pusat, Jumat (27/10/2023).
“Setelah awal Oktober lalu sukses memuaskan selera lebih dari 22.000 masyarakat Makassar dengan 45 hidangan otentik persembahan legenda kuliner lokal maupun nasional, kini Festival Jajanan Bango Jakarta 2023 menghadirkan lebih dari 100 penjaja kuliner legendaris dari berbagai wilayah; mencerminkan keunikan kota ini sebagai melting pot yang dijuluki ‘ibukota kuliner nusantara’,” lanjutnya.
Pelaksanaan FJB 2023 kembali didukung oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI dan Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah RI, karena memiliki kesamaan visi misi.
“Saya turut bangga dan memberikan apresiasi besar pada Unilever Indonesia yang terus mengembangkan diri dan berinovasi dalam melestarikan kekayaan dan keragaman kuliner asli Indonesia, agar dapat dikenal oleh seluruh kalangan. Saya berharap Festival Jajanan Bango 2023 dapat mendorong semangat para pengusaha kuliner dan masyarakat Indonesia untuk terus mempertahankan warisan kuliner nusantara sehingga Indonesia dapat menjadi tujuan wisata gastronomi dunia. Bersama keluarga, teman, dan senyum penuh ceria, mari kita jelajahi dunia rasa asli Indonesia, dan mari kita makan minum dan bersukaria di Festival Jajanan Bango 2023!,” kata Dr. H. Sandiaga Salahuddin Uno, B.B.A., M.B.A., Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI dalam sambutannya.
Dengan berbagai macam kuliner berbasis kecap di JFB 2023, diharapkan para pecinta kuliner di Jakarta dan sekitarnya, khususnya para ibu juga akan lebih terdorong untuk menyajikan hidangan berbasis kecap di rumah, sehingga merekapun dapat ikut berperan melestarikan kekayaan kuliner nusantara.
Sarwendah Tan yang dikenal artis penyuka dan pelestari kuliner Indonesia ini berkesempatan mencicipi beberapa kuliner yang di JFB. Bahkan, Sarwendah menambahkan, kesempatan tersebut bisa jadi refrensi untuk menu pilihan di rumah atau dijadikan usaha kulinernya.
“Aku sekeluarga sangat suka berpetualang kuliner untuk mencari hidangan-hidangan khas dari berbagai penjuru Indonesia. Apalagi di acara kuliner seperti Festival Jajanan Bango, nggak cuma buat hunting makanan enak, kesempatan ini juga aku manfaatkan untuk memperkaya referensi masakan nusantara, baik untuk dihidangkan di rumah ataupun sebagai inspirasi buat usaha kuliner ku,” jelas istri Ruben Onsu itu.
“Kapan lagi bisa ketemu langsung dengan begitu banyak legenda kuliner yang Bango hadirkan di sini? Jadi nggak sabar buat keliling, belajar, dan menjajal kemampuan untuk mengolah resep andalan mereka!,” pungkasnya
