Koranindopos.com – Jakarta. Bakso telah menjadi makanan yang cukup digemari di seluruh Indonesia. Bahkan bakso menjadi makanan yang cukup mudah dijumpai di berbagai daerah.
Berangkat dari kenyataan tersebut, Bara Ilham pun akhirnya merintis usaha kuliner Bakso Malang. Bertempat di Jalan Akses UI, JIn Komjen Pol M Jasin No 9. Tugu, Cimanggis Kota Depok, Jawa Barat. Bakso Bara resmi dibuka.
Pria berjuluk Tanboy Kun ini mengatakan jika semua berawal saat dirinya berkunjung ke kota Malang, Jawa Timur. Saat itu, Tanboy Kun langsung memiliki ide untuk membuka bisnis kuliner Bakso Malang.
“Awalnya mau bikin usaha. Saya jalan di Malang nyobain, enak semua dan konsepnya menarik. Saya coba bawa konsep Bakso Malang karena pemain Bakso Malang di Indonesia nggak banyak. Saya buka disini dan antusiasnya besar,” ujar Tanboy Kun.
Bakso Bara memiliki cita rasa kuah Bakso Malang kesukaan Tanboy Kun yang disajikan dengan berbagai macam topping Bakso Malang yang beragam. Jenis bakso yang tersedia ada bakso kecil dan bakso urat dengan tekstur yang kenyal.
Uniknya tersedia sampai 17 varian topping mulai dari yang adonan daging sapi, adonan daging ayam, adonan ikan, adonan udang dan Bakso Goreng. Selain itu ada beberapa menu tambahan seperti Bakso Bakar Bara, Cwie Mie Malang dan Cwie Mie Bara. Untuk setiap isian Bakso Bara yang berkualitas dijual dengan harga terjangkau yaitu mulai dari Rp. 3000,- per pcs.
Mengenai alasan mengapa kota Depok yang dipilih untuk memulai usaha ini, Tanboy Kun memiliki alasan tersendiri. Menurutnya, Depok telah menjadi kota yang memiliki kenangan tersendiri baginya.
“Walaupun saya orang Minang tapi kuliah di Depok. Saya lebih mengenal Depok daripada Padang. Ini kota kedua saya. Kebetulan punya tanah bagus di Depok,” jelas Tanboy Kun.
Dalam memulai usahanya ini, Tanboy Kun turun langsung ke dapur untuk menentukan citra rasa yang terbaik. Baginya, kepuasan pelanggan adalah hal yang utama.
