koranindopos.com, JAKARTA – Ramadan selalu menjadi momen istimewa bagi masyarakat Indonesia, termasuk bagi para pelaku UMKM kuliner. Setiap tahunnya, permintaan akan takjil manis dan minuman segar seperti es buah, kolak, es campur, hingga es teler mengalami peningkatan yang signifikan. Di tengah tren kuliner yang terus bergerak cepat, es teler tetap hadir sebagai menu klasik yang dicintai banyak orang sekaligus membuka ruang untuk sentuhan inovasi yang tetap menjaga cita rasa autentiknya.
Melihat peluang tersebut, Dairy Champ menegaskan komitmennya untuk terus mendampingi UMKM dalam menghadirkan menu yang tidak hanya menarik, tetapi juga konsisten dari segi kualitas. Marketing Manager PT Etika Beverages Indonesia, Dodi Afandi, menyampaikan bahwa Ramadan menjadi periode penting bagi pertumbuhan usaha kuliner. Namun, di balik tingginya permintaan, pelaku usaha juga menghadapi tantangan dalam menjaga kualitas rasa dan efisiensi produksi pada saat acara press conference Rabu 11/2/26 di Jakarta.
Menurutnya, dukungan bagi UMKM tidak cukup hanya melalui produk, tetapi juga solusi yang membantu operasional tetap stabil. Dengan kualitas bahan baku yang konsisten, pelaku usaha dapat menjaga kepercayaan pelanggan, terutama di momen sibuk seperti Ramadan.
Sebagai wujud nyata dari komitmen tersebut, Dairy Champ berkolaborasi dengan Chef Martin Praja untuk menghadirkan inspirasi menu bertajuk “Es Teler Milky Pudding Juara.” Kreasi ini merupakan adaptasi dari es teler klasik dengan sentuhan modern yang tetap mempertahankan karakter rasa aslinya. Menu ini dirancang agar praktis dan mudah diterapkan, baik oleh UMKM maupun pelaku usaha rumahan, sehingga dapat menjadi alternatif inovasi yang relevan dengan selera konsumen masa kini.
Chef Martin Praja menuturkan bahwa es teler selalu menjadi salah satu takjil favorit karena rasanya yang segar, manis, dan creamy. Ia menekankan pentingnya pemilihan bahan baku yang stabil untuk menghasilkan rasa yang konsisten. Dengan penggunaan produk yang tepat, cita rasa creamy dan seimbang dapat lebih mudah dicapai, sekaligus membantu proses produksi menjadi lebih terkontrol.
Hal senada juga disampaikan oleh Najla Bisyir, influencer sekaligus pemilik Bittersweet by Najla. Ia berbagi pengalaman bahwa Ramadan adalah periode paling menantang karena lonjakan pesanan yang tinggi. Di tengah meningkatnya ekspektasi konsumen dan cepatnya penyebaran ulasan digital, konsistensi rasa menjadi faktor yang sangat krusial. Menurutnya, menjaga standar produksi dan kualitas rasa adalah kunci untuk mempertahankan kepercayaan pelanggan.
Melalui kolaborasi ini, Dairy Champ kembali menegaskan perannya sebagai mitra strategis bagi UMKM kuliner—mulai dari mendukung efisiensi produksi hingga mendorong inovasi menu agar usaha semakin kompetitif. Sebagai bagian dari semangat tersebut, resep “Es Teler Milky Pudding Juara” dapat diakses melalui akun Instagram @dairychamp.id.
Tak hanya itu, Dairy Champ juga mengajak masyarakat untuk turut berpartisipasi dalam Dairy Champ Ramadan Recook Competition yang berlangsung pada 11 Februari 2026 hingga 15 Maret 2026. Mengangkat “Es Teler Milky Pudding Juara” sebagai inspirasi utama, kompetisi ini mendorong kreativitas peserta dalam mengolah kental manis dan susu evaporasi Dairy Champ. Tiga pemenang utama berkesempatan meraih hadiah eksklusif, serta 20 hadiah hiburan sebagai bentuk apresiasi bagi partisipan terpilih.
Melalui semangat kolaborasi dan inovasi, Dairy Champ berharap dapat terus mendukung UMKM Indonesia untuk tumbuh dan semakin percaya diri menghadirkan menu terbaik bagi masyarakat. Yuk, #RasakanKemenangan bersama Dairy Champ! (sh)
