koranindopos.com, JAKARTA – Setelah tutup permanen, restoran milik Ashanty dan Anang Hermansyah kembali buka. Kini menempati bangunan bekas toko kue Lumiere yang sudah tutup. Menjalani bisnis kuliner tidak semudah membalikkan telapak tangan. Seperti yang dilalui oleh Ashanty baru-baru ini, di mana toko kuenya harus berhenti beroperasi.
Padahal toko kue bernama Lumiere tersebut sudah beroperasi selama 6 tahun. Namun itu tak membuatnya terpuruk. Ashanty kembali bangkit dengan membuka kembali restoran yang pernah dijalani. Melalui Instagram @ashanty_ash (11/8) ia mengumumkan restoran Dapur Asix Reborn telah buka kembali dan menempati bangunan bekas toko kuenya di kawasan Radio Dalam, Jakarta Selatan.
Restoran tersebut sudah dibuka untuk umum pada 11 Agustus 2025. Dapur Asix sebelumnya menawarkan masakan Nusantara, seperti Rendang Rawit, Teri Kacang, Ayam Ijo, dan lainnya. Namun berbeda dengan Dapur Asix Reborn yang mengusung konsep baru yang lebih ceria dengan pilihan menu yang lebih bervariasi.
Seperti yang dibagikan oleh Aurel Hermansyah melalui video TikTok @aureliehermansyahatta (11/8). Istri Atta Halilintar itu memperkenalkan beberapa menu yang menjadi favorit keluarga. Penamaan menunya juga menarik karena menggunakan nama anggota keluarga. Mulai dari Mie Judes Mamanur, Nasgor Merah Anang, Bakmi Uteng, Ramen Creamy Achabi, Mie Thailand Yelly, dan Ramen Spicy Acio.
Lengkap dengan menu minuman dan dessert, seperti Es Matcha Juya, Es Cokelat Aminuy, Es Campur Bunda, dan Es Seru Papata. Harganya kisaran Rp 20.000 – Rp 45.000. “Dengan harga yang murah, rasanya oke banget deh, aku kasih rating 9/10,” ujar Aurel Hermansyah.
Bagi Aurel, semua menu yang ditawarkan di Dapur Asix Reborn memiliki cerita tersendiri. Mulai dari makanan favorit bersama ayahnya hingga resep ART-nya yang kerap bikin ngiler netizen.
Berbagai reaksi netizen memenuhi kolom komentar. Ada netizen yang rindu dengan masakan di Dapur Asix dulu dan ada pula yang penasaran cicip menu baru di Dapur Asix Reborn. “Dapur Asix enak itu parunya, dulu jaman skripsi langganan makan di sana selalu pesen paru,” tulis netizen.
“Meski gue kangen paru Dapur Asix yang dulu, tapi gue penasaran cicip bakmi resepnya Uteng,” tulis netizen lainnya. (detikFood/sh)
