Koranindopos.com – Jakarta, Sebuah acara perpaduan olahraga dan memasak digelar House Kari Ala Jepang di Plasa Sudirman, GBK. Ratusan peserta yang didominasi kaum perempuan sangat antusias mengikuti senam dengan kombinasi gerakan menabuh drum dengan iringan musik.
Usai senam, acara yang bertajuk “Japanese Curry Boost Energy” Curry Ala Jepang Ini menyuguhkan demo masak yang dipandu oleh chef kenamaan, Vindex Valentino Tengkar atau yang dikenal dengan nama chef Vindex Tengker kepada peserta.
Dikenal sebagai juri Master Chef Indonesia musim pertama, chef Vindex Tengkar merupakan chef yang tak pelit membagikan resep rahasia. Dalam demo masaknya, ia membagikan resep bagaimana membuat masakan kari ala Jepang dengan bahan yang ada.
Dalam demo masaknya itu, chef Vindex mengkombinasikan masakan kari dengan masakan terkini. Seperi spaghetti dan kebab.
“Masyarakat saat ini menginginkan makanan-makanan yang penuh dengan rasa, seperti kari,” ujar Chef Vindex Tengker di acara Japanese Curry Boost Energy, Curry Ala Jepang di GBK Senayan, Jakarta, Sabtu (07/01/2023).
Dalam kesempatan itu, alumnus Akademi Pariwisata DKI Jakarta itu membagikan tips bagaimana memilih daging yang tepat agar masakan menjadi lebih nikmat.
“Juga diperhatikan teknik memasak yang dipakai daging apa aja,” katanya.
Acara tersebut ditutup dengan sharing session seputar sarapan sehat bersama chef Vindex Tengker dan Rihani Souw, Pound Fit.(AL)
