Koranindopos.com – Jakarta. Hotel Kimaya Slipi Jakarta by Harris membuka restoran Jepang, Sansho. Seremonial launching dilakukan pada media April 2024. Kata Sansho sendiri merupakan bahasa Jepang yang artinya Lada Jepang.
Hotel bintang empat yang berlokasi Jalan Letjen. S. Parman, Kavling 59, Slipi, Jakarta Barat, itu dikelola oleh The Ascott Ltd. Executive Secretary dan Marcom Hotel Kimaya Slipi Jakarta Rodhen mengatakan, Sansho Japanese akan menjadi percontohan bagi Kimaya di Indonesia. Menurut Rodhen, Sansho menawarkan beragam makanan khas Jepang. ”Mulai dari aneka sushi, ramen, tempura, hidangan olahan daging seperti chicken teriyaki, chicken katsu, dan beef teriyaki, dan masih banyak lagi,” bebernya.
Senior Sales Manager Hotel Kimaya Slipi Jakarta Mariza Tri Ananda menambahkan, Sansho menggambarkan seni yang berbeda dalam pembuatan masakan Jepang. Bahan-bahan yang digunakan dapat menciptakan cita rasa unik yang berbeda dalam setiap makanan. ”Selain itu, pengelolaan makanan dengan tepat adalah kunci rasa yang otentik, Sansho dirancang sebagai restoran Jepang yang menawarkan pengalaman rasa yang berbeda,” ungkapnya.
Sementara itu, General Manager Kimaya Slipi Jakarta Aditya Shamsher Malla berharap kehadiran Sansho dapat melengkapi pelayanan hotel, terutama dalam memanjakan selera kuliner para tamu. ”Pecinta kuliner dari Jakarta dan tamu kami di hotel akan menikmati menu lengkap serta hidangan lezat yang disajikan dengan segar. Sebagai destinasi yang tepat untuk kepentingan bisnis dan akhir pekan bersama keluarga. Sansho berkomitmen memberikan alasan yang kuat untuk membuat anda kembali menikmati sajikan makanan kami,” kata Aditya. (why/mmr).
