Koranindopos.com, Jakarta— Aryaduta Suites Semanggi melalui inisiatif CSR Sapta Rasa, kembali menunjukkan komitmennya terhadap dunia pendidikan dan pengembangan generasi muda Indonesia. Kali ini, tim hotel melakukan kunjungan ke SMK Wikrama Bogor, khususnya kepada siswa-siswi jurusan kuliner, dalam rangka berbagi ilmu dan semangat kewirausahaan melalui sesi pelatihan memasak bersama Chef Habibi – Sous Chef Aryaduta Suites Semanggi.
Dalam kegiatan yang berlangsung meriah ini, Chef Habibi, secara langsung memberikan pelatihan pembuatan menu yaitu Bancakan Semanggi — sebuah sajian nusantara yang mengedepankan rasa kebersamaan dan kekayaan lokal.
Pelatihan ini diikuti oleh 35 siswa, yang dibagi menjadi 7 kelompok kecil. Mereka diberikan praktik langsung dalam berbagai keterampilan dasar dapur seperti teknik memotong bahan, memilah bahan segar, menggoreng dengan teknik yang benar, hingga cara penyajian yang menarik dan layak jual.
Setiap kelompok mendapatkan tugas sesuai dengan bagian produksi yang biasa diterapkan di dapur profesional.
Tak hanya soal memasak, kegiatan ini diawali dengan sesi perkenalan dunia perhotelan, di mana para siswa diperkenalkan dengan dunia kerja di industri hospitality.
Dzaky HR Supervisor Aryaduta Suites Semanggi, Chef Habibi: Sous Chef Aryaduta Suites Semanggi, Dina Servita Markeing & Communication Manager, Chef Maman Pastry Chef Aryaduta
Selain itu, siswa-siswi juga mendapat pembekalan mengenai etika penggunaan media social dari Marketing & Communication Manager ARYADUTA Suites Semanggi, Dina Servita, agar mereka nantinya mampu memanfaatkan platform digital sebagai alat promosi produk kuliner secara bijak, kreatif, dan bertanggung jawab.
“Kami percaya bahwa menanamkan jiwa kewirausahaan harus dimulai sejak dini, dan industri kuliner adalah salah satu jalur kreatif yang potensial bagi anak muda. Melalui Sapta Rasa, kami ingin siswa tidak hanya bisa memasak, tapi juga punya mental wirausaha dan siap menghadapi dunia kerja,” ujar Dina Servita selaku Marketing & Communication Manager Aryaduta Suites Semanggi.
Kegiatan ini menjadi bagian dari misi Aryaduta Suites Semanggi untuk berkontribusi aktif dalam pendidikan vokasi serta memberikan ruang belajar langsung dari praktisi lapangan — sekaligus memperkenalkan nilai budaya kuliner Indonesia dalam format yang modern dan aplikatif. (rls/doe)
