koranindopos.com – Jakarta. Ramadan adalah bulan yang identik dengan kebersamaan dan momen spesial yang diisi dengan hidangan istimewa. Untuk menyambut bulan suci ini, The People’s Cafe (TPC), bagian dari ISMAYA Group, menghadirkan lima menu baru yang dirancang khusus untuk Ramadan. Berkolaborasi dengan Lord Adi, chef ternama yang dikenal dari MasterChef Indonesia, TPC mempersembahkan hidangan yang mengangkat cita rasa khas Indonesia dengan sentuhan inovatif.
Selain memperkenalkan menu spesial ini, TPC juga merayakan sertifikasi halal yang baru diperoleh, sebagai bentuk komitmen dalam menyajikan makanan berkualitas tinggi dan inklusif bagi seluruh pelanggan.
Menciptakan Kenangan Kuliner yang Hangat dan Nostalgis
The People’s Cafe terinspirasi dari masakan rumahan yang membawa nostalgia serta jajanan kaki lima yang sudah akrab di lidah masyarakat Indonesia. Dengan menghadirkan sentuhan modern pada hidangan-hidangan khas, TPC ingin memberikan pengalaman bersantap yang familiar, hangat, namun tetap menghadirkan kejutan baru.
“Sebagai restoran yang merayakan kekayaan rasa Indonesia, The People’s Cafe selalu berupaya menghadirkan pengalaman kuliner yang menyatukan orang-orang. Dengan sertifikasi halal yang baru dan kolaborasi spesial Ramadan ini, kami ingin memperkuat komitmen kami terhadap keaslian, kualitas, dan inovasi. Ramadan adalah waktu yang penuh kebersamaan, dan kami ingin menyajikan hidangan yang dekat di hati, tetapi tetap menawarkan sesuatu yang baru,” ujar Cendyarani, President Director ISMAYA Group.
Lima Menu Baru Spesial Ramadan
Kolaborasi dengan Lord Adi menghasilkan lima hidangan yang menonjolkan kekayaan rasa Nusantara. Setiap menu disiapkan dengan cermat untuk menciptakan keseimbangan antara tradisi dan inovasi:
🍹 Es Cincau Bango – Minuman segar khas Ramadan yang menggabungkan cincau lembut dengan santan dan susu, serta dipermanis dengan saus karamel spesial berbasis kecap. Rasa gurih, manis, dan segar menjadikannya pelengkap sempurna untuk berbuka puasa.
🍛 Nasi Goreng Iga Rendang – Inovasi nasi goreng yang diperkaya dengan kecombrang, memberikan aroma segar dengan sedikit asam. Iga bakar bumbu rendang sebagai topping menghadirkan tekstur lembut dengan rasa rempah yang kaya, menciptakan pengalaman makan yang mewah namun tetap dekat dengan selera lokal.
🥣 Soto Daging Asap & Nasi – Soto khas Indonesia dengan sentuhan modern. Kuahnya diracik dengan bumbu rempah tradisional dan santan, disajikan dengan daging asap yang memiliki cita rasa khas yang lebih mendalam. Hidangan ini juga dilengkapi dengan bihun, kentang, kol, tomat, dan nasi hangat.
🍌 Platter Jajanan Manis – Aneka jajanan tradisional manis dalam satu piring, terdiri dari pisang goreng madu yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta tape goreng dengan tekstur unik. Taburan keju dan gula khas Nusantara semakin menambah cita rasa manis yang nikmat.
🍢 Platter Jajanan Asin – Camilan gurih khas kaki lima yang menghadirkan perpaduan tekstur renyah dan rasa umami. Berisi tahu isi, otak-otak crispy, dan tempe mendoan tipis yang digoreng renyah. Disajikan dengan saus cocolan berbasis kecap, memberikan rasa yang semakin kaya dalam setiap gigitan.
Kolaborasi dengan Chef Lord Adi: Mengangkat Kuliner Indonesia dengan Sentuhan Modern
Kolaborasi antara The People’s Cafe dan Lord Adi didasari oleh visi yang sama: mengangkat cita rasa khas Indonesia dengan teknik kuliner inovatif.
Lord Adi, pemenang ketiga MasterChef Indonesia Season 8, dikenal dengan kreativitas dan kecintaannya terhadap makanan khas Nusantara. Dalam pengembangan menu ini, ia ingin menghadirkan rasa yang akrab di lidah, tetapi dengan kejutan baru yang membuat pengalaman bersantap semakin berkesan.
“Ramadan adalah waktu untuk menikmati makanan yang membawa kehangatan dan nostalgia. Saya ingin setiap hidangan ini mencerminkan rasa yang sudah kita kenal dan cintai, tetapi dengan elemen kejutan yang membuatnya lebih istimewa,” ujar Lord Adi.
The People’s Cafe: Destinasi Kuliner Ramadan yang Tak Boleh Dilewatkan
Dengan hadirnya menu spesial Ramadan ini, The People’s Cafe semakin memperkuat posisinya sebagai destinasi kuliner bagi mereka yang mencari hidangan khas Indonesia dengan sentuhan modern.
Menu spesial ini tersedia dalam waktu terbatas, memberikan pelanggan kesempatan untuk menikmati sajian khas Ramadan yang penuh nostalgia namun tetap menyajikan sesuatu yang segar dan inovatif.
Nikmati pengalaman kuliner yang istimewa hanya di The People’s Cafe! (sh)
