koranindopos.com – Jakarta. Ketika kami merayakan momen bersejarah ulang tahun ke-50 Sarirasa Group, rasa syukur dan tujuan yang mendalam memenuhi hati kami saat kami merenungkan perjalanan kami sejauh ini. Sejak awal berdirinya, Sarirasa Group telah didorong oleh komitmen yang teguh untuk merayakan keragaman budaya Indonesia dan menjaga keindahan alam dari tanah air tercinta kami. Berlandaskan pilar-pilar utama Pelestarian, Peningkatan, dan Promosi, Sarirasa Group telah menjadi mercusuar cemerlang kekayaan budaya Indonesia, merangkul kelimpahan daratan dan laut sambil mendorong pertumbuhan dan inovasi.
Merayakan Kekayaan Indonesia Melalui Tiga Prinsip Penuntun Etos Sarirasa Group didasarkan pada tiga prinsip fundamental yang memandu setiap upaya kami:
1. Pelestarian: Kami mengakui pentingnya menjaga warisan budaya dan sumber daya alam Indonesia untuk generasi mendatang. Melalui upaya Pelestarian, kami bertekad untuk memastikan kelangsungan dan relevansi terus-menerus dari kekayaan tradisi dan ekosistem Indonesia.
2. Peningkatan: Di tengah dunia yang terus berkembang, adaptasi dan peningkatan penawaran adalah kunci untuk tetap relevan. Melalui inovasi berkelanjutan dan dedikasi terhadap keunggulan, kami berupaya untuk meningkatkan pengalaman Indonesia, memperkaya kehidupan, dan menanamkan rasa bangga akan identitas bangsa kami.
3. Promosi: Sebagai duta kekayaan budaya Indonesia, kami mengutamakan promosi warisan budaya yang beragam dan ekosistem yang hidup di tanah air dan kancah internasional. Melalui inisiatif promosi yang dinamis, tujuan kami adalah untuk memamerkan keindahan dan keragaman Indonesia kepada dunia.
Berinteraksi Melintasi Batas Kuliner, Lingkungan, dan Budaya Di Sarirasa Group, dedikasi kami untuk merayakan keragaman budaya Indonesia dan keberlanjutan lingkungan sangat terlihat dalam upaya kami yang beragam di tiga sektor utama:
1. Kuliner (Makanan & Minuman): Inti dari misi Sarirasa Group adalah usaha kuliner kami, yang menjadi perwakilan hidup dari warisan kuliner Indonesia yang kaya. Mulai dari hidangan tradisional yang dihargai hingga kreasi kuliner inovatif, restoran dan konsep makanan kami sangat disukai oleh penduduk lokal maupun wisatawan.
2. Lingkungan: Sebagai penjaga keindahan alam Indonesia, kami sangat berkomitmen untuk menerapkan praktik-praktik berkelanjutan dalam setiap aspek operasional kami. Mulai dari inisiatif manajemen sampah yang komprehensif hingga praktik pengadaan yang ramah lingkungan, keberlanjutan lingkungan merupakan bagian tak terpisahkan dari organisasi kami.
3. Budaya & Gaya Hidup: Melalui inisiatif budaya dan gaya hidup, kami berusaha untuk merayakan keberagaman budaya Indonesia. Mulai dari melestarikan seni dan kerajinan tradisional hingga mempromosikan ekspresi identitas kontemporer, tujuan kami adalah untuk memupuk pertukaran budaya dan apresiasi, memperkaya kehidupan semua yang terlibat dengan penawaran kami.
Memperkenalkan SARIRASA SANUBARI
Dalam semangat yang penuh warna dari IBU PERTIWI, sang Ibu Pertiwi yang dihormati di Indonesia, Sarirasa Group dengan bangga mempersembahkan SARIRASA SANUBARI. Lebih dari sekadar kumpulan merek restoran, SARIRASA SANUBARI mencerminkan jiwa sejati kekayaan budaya Indonesia yang sesungguhnya. Seperti seorang ibu yang penuh kasih, Sarirasa menyajikan beragam pengalaman kuliner, masing-masing dirajut dengan benangbenang identitas Indonesia yang berwarna-warni.
Seperti anak-anak mewarisi kebijaksanaan dan kehangatan yang abadi dari ibu mereka, setiap merek di bawah payung Sarirasa membawa tanda tak terhapuskan dari SARIRASA SANUBARI. Dari cita rasa tradisional hingga interpretasi modern, SARIRASA SANUBARI merayakan keanekaragaman lanskap kuliner Indonesia, mengundang para penikmat makanan dalam perjalanan penemuan dan kebahagiaan.
Karakter Utama Sarirasa
Kami bukan hanya organisasi komersial; kami adalah penjaga warisan Indonesia, yang berkomitmen untuk melestarikan, meningkatkan, dan mempromosikan hakiki bangsa kita melalui tiga karakter utama kami: Humanis-Nasionalis, Budayawan (Asal), dan Lingkungan.
Humanis-Nasionalis:
Memajukan Keunggulan Kuliner Indonesia Di bawah Humanis-Nasionalis, Sarirasa Group berkomitmen untuk mempromosikan keunggulan kuliner Indonesia, menjadi duta cita rasa dan tradisi bangsa kami. Bisnis kuliner kami terbagi menjadi tiga pilar inti:
1. Pelestarian: Melalui koleksi buku resep dan sumber daya digital yang luas, kami memastikan bahwa warisan kuliner Indonesia terdokumentasi dan dapat diakses oleh generasi mendatang.
2. Peningkatan: Kami mengutamakan kualitas dan keaslian dalam penawaran kuliner kami, dengan langkah-langkah seperti penggunaan Tahu dan Tempe Non-GMO, menghindari pewarna buatan di semua hidangan favorit yang ada di Sate Senayan dan TeSaTe, dan membuat menu vegetarian yang beragam untuk memenuhi selera dan preferensi yang terus berkembang.
3. Promosi: Kami merayakan keberagaman budaya Indonesia melalui pembentukan merek restoran yang menampilkan kekayaan ras dan budaya bangsa. Baik itu memperingati festival keagamaan melalui hidangan kuliner atau mempromosikan kuliner dan budaya Indonesia di kancah internasional, kami bangga menjadi pelindung identitas Indonesia.
Budayawan (Asal): Melestarikan Warisan Budaya Indonesia
Di Sarirasa Group, kami berkomitmen untuk melestarikan warisan budaya Indonesia yang kaya melalui karakter Budayawan (Asal). Melalui upaya pelestarian yang teliti, kami melindungi spesimen dan informasi budaya, memastikan bahwa warisan Indonesia terus menginspirasi generasi mendatang. Inisiatif pelestarian kami mencakup beragam harta budaya, termasuk Wayang Jawa (Buku Dalang dan Komik), Sastra Peranakan (Silat, Komik, dan Wacinwa), tekstil tradisional, lukisan kaca, dan keramik. Dengan menghormati dan membagikan permata budaya ini, kami menghormati para pengrajin dan pencerita yang telah membentuk kain tenun yang beragam di Indonesia.
Lingkungan:
Merawat Keindahan Alam Indonesia Komitmen kami terhadap keberlanjutan lingkungan tercermin dalam setiap aspek operasi kami, yang diwujudkan melalui karakter Lingkungan. Melalui inisiatif seperti Sarirasa Tanahmula, dan program pengelolaan sampah, kami secara aktif berkontribusi pada pelestarian keindahan alam Indonesia. Dengan mengadopsi solusi pengelolaan sampah inovatif, kami berupaya meminimalkan jejak ekologis dan menjaga kelestarian untuk generasi mendatang.
Keanekaragaman
Kuliner dari Brand-Brand Sarirasa Group Di pusat Sarirasa Group terletak dedikasi untuk merayakan esensi Indonesia melalui merekmerek restorannya, masing-masing merupakan kain tenun yang diwarnai dengan cita rasa, tradisi, dan cerita. Telusuri perjalanan dengan menjelajahi permata kuliner ini yang mendefinisikan jiwa sejati Indonesia.
1. Grup Senayan: Mencerminkan gaya hidup domestik Jawa, Sate Senayan menawarkan beragam hidangan sate, termasuk Sate Senayan, Sate Khas Senayan, Sate & Seafood Senayan, dan Sate Express Senayan. Diciptakan dengan teliti, setiap hidangan menangkap inti warisan kuliner Indonesia.
2. TeSaTe dan TeKoTe: Mengakomodasi para pelancong Indonesia modern, TeSaTe dan TeKoTe menggabungkan cita rasa tradisional dengan pengalaman bersantap kontemporer. Restoran-restoran ini menawarkan perjalanan kuliner yang berwarna, menarik para pengunjung dengan hidangan inovatif yang terinspirasi oleh kekayaan budaya Indonesia yang kaya.
3. Gopek House: Menggabungkan perpaduan budaya Tionghoa dan Peranakan, Gopek House menawarkan pengalaman makan yang unik dengan cita rasa tradisional dan warisan yang kental. Mulai dari hidangan gurih hingga hidangan penutup yang menggoda selera, setiap sajian menceritakan kisah pertukaran budaya dan inovasi kuliner.
4. Sarirasa Catering: Mengkhususkan diri pada hantaran dan tumpeng, Sarirasa Catering menghadirkan kegembiraan tradisi Indonesia. Baik itu perayaan pernikahan maupun acara korporat, Sarirasa Catering memastikan bahwa setiap momen dipenuhi dengan kehangatan dan cita rasa warisan kuliner Indonesia.
5. Foodiesia: Sebagai penghargaan kepada oleh-oleh, Foodiesia menawarkan pilihan yang menyenangkan dari suvenir dan makanan ringan Indonesia. Dari makanan ringan tradisional hingga kerajinan tangan, Foodiesia mengajak pengunjung untuk membawa pulang sebagian dari kekayaan budaya Indonesia. (ris)
