koranindopos.com, JAKARTA — Menjelajahi cita rasa kuliner dari berbagai belahan dunia menjadi impian banyak orang, khususnya para pecinta makanan. Tak hanya hidangan barat, kuliner Asia seperti Thailand, Tiongkok, hingga Korea masih menjadi tren yang digemari masyarakat Indonesia. Melihat tingginya antusiasme tersebut, Archipelago grup manajemen perhotelan terbesar di Asia Tenggara menghadirkan konsep pop-up kuliner bertajuk “60 Seconds to Seoul”, yang membawa pengalaman autentik street food Korea ke jaringan hotelnya di seluruh Indonesia.
Program ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series, sebuah inisiatif kuliner yang menghadirkan ragam cita rasa khas dunia dan akan berganti setiap enam bulan. Indonesia sendiri tercatat sebagai negara dengan tingkat ketertarikan tertinggi terhadap budaya Korea secara global. Berdasarkan Survei Hallyu Luar Negeri 2024 yang dirilis oleh Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan (MCST) bersama Korea Foundation for International Culture Exchange (KOFICE), sebanyak 86,3% responden di Indonesia menunjukkan minat kuat terhadap budaya Korea, termasuk kuliner, gaya hidup, dan tren urban.
Mengusung konsep perjalanan rasa khas jalanan Seoul, 60 Seconds to Seoul menawarkan berbagai hidangan autentik yang mudah dinikmati mulai Januari hingga Juni 2026. “Kami menghadirkan 60 Seconds to Seoul sebagai konsep pop-up kuliner yang membawa cita rasa autentik street food Seoul ke jaringan hotel kami di seluruh Indonesia. Inisiatif ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series dan akan terus berganti dengan menampilkan ragam street food khas dari berbagai negara,” ujar Alain John John Siwy, GM The Grove Suites by Grand Aston.
Dengan harga mulai dari Rp38.000, para tamu dapat menikmati berbagai menu street food Korea populer seperti Tteokbokki, Korean Cheese Burger, Gangnam Hot Chicken, Soko Fish Taco, dan Kimchi Fried Rice, serta pilihan hidangan gurih lainnya yang terinspirasi dari suasana jalanan Seoul. Untuk melengkapi pengalaman bersantap, tersedia pula dua dessert khas yaitu Jeju Matcha Puff dan Baesuk Pear, serta empat pilihan minuman segar seperti Sparkling Yuzu Honey, Shiye Fizz, Maesil Mojito, dan Omija Cooler.
Seluruh menu “60 Seconds to Seoul” dapat dinikmati melalui layanan poolside, room service, hingga pesan antar via GoFood dan GrabFood, sehingga mudah diakses tidak hanya oleh tamu hotel, tetapi juga masyarakat umum.
Melalui program ini, Archipelago kembali menegaskan komitmennya dalam menghadirkan pengalaman F&B yang kreatif, inovatif, dan berkesan, sekaligus membawa semangat street food Seoul lebih dekat ke Indonesia—tanpa perlu meninggalkan tanah air. (rls/sh)
