koranindopos.com – Jakarta, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mengambil tindakan tegas terhadap dugaan penggunaan bahan tambahan pangan (BTP) natrium dehidroasetat pada produk roti merek Aoka (PT Indonesia Bakery Family, Bandung) dan Okko (PT Abadi Rasa Food, Bandung).
BPOM melakukan pengambilan sampel produk roti Aoka dari peredaran untuk pengujian pada 28 Juni 2024. Hasil pengujian menunjukkan bahwa produk tersebut tidak mengandung natrium dehidroasetat. “Hal ini sejalan dengan hasil inspeksi ke sarana produksi roti Aoka pada 1 Juli 2024 yang menunjukkan tidak ditemukannya natrium dehidroasetat di sarana produksi,” demikian pernyataan resmi BPOM yang diterima InfoPublik.
Namun, hasil inspeksi BPOM ke sarana produksi roti Okko pada 2 Juli 2024 mengungkapkan bahwa produsen tidak menerapkan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) dengan benar dan konsisten. BPOM telah melakukan penghentian kegiatan produksi dan peredaran serta melakukan sampling dan pengujian di laboratorium.
Hasil pengujian terhadap sampel roti Okko menunjukkan adanya natrium dehidroasetat (sebagai asam dehidroasetat) yang tidak sesuai dengan komposisi saat pendaftaran produk dan tidak termasuk BTP yang diizinkan berdasarkan Peraturan BPOM Nomor 11 Tahun 2019 tentang Bahan Tambahan Pangan. “Terhadap temuan itu, BPOM memerintahkan produsen roti Okko untuk menarik produk dari peredaran, memusnahkan, dan melaporkan hasilnya kepada BPOM,” seperti yang dikutip InfoPublik.
BPOM melalui unit pelaksana teknis (UPT) di daerah mengawal proses penarikan dan pemusnahan produk roti Okko. BPOM terus melakukan pengawasan produk pangan secara komprehensif, meliputi pengawasan sebelum produk beredar (pre-market) hingga pengawasan setelah produk beredar (post-market) untuk menjamin keamanan produk yang dikonsumsi masyarakat.
BPOM mengimbau agar masyarakat selalu merujuk informasi tentang obat dan makanan pada sumber yang tepercaya. Informasi resmi dapat diakses melalui website dan akun media sosial resmi BPOM, Contact Center HALOBPOM 1500533 (pulsa lokal), atau Unit Layanan Pengaduan Konsumen Balai Besar/Balai/Loka POM di seluruh Indonesia.
Dengan langkah-langkah tegas ini, BPOM memastikan bahwa produk pangan yang beredar di masyarakat aman dan memenuhi standar yang telah ditetapkan, demi menjaga kesehatan dan keselamatan konsumen di seluruh Indonesia. (hai)
