Koranindopos.com – Jakarta. kaarage kei kini hadir di Indonesia, Pertama kali membuka cabang di luar Jepang, , restoran yang nuansa kaki Lima Modern sangat unik berlokasi di Senopati Jakarta Selatan.
Founder Karaage Kei dan Ghaniya Kartasasmita, Gupta Sitorus dan Primo Rizky, “Dengan bangga mengumumkan, Sebagai pemenang Karaage Grand Prix of East Japan, Karaage Kei dikenal akan keahlian memasak karaage yang autentik dan lezat, dan kini kami siap memperkenalkan cita rasa luar biasa ini kepada penggemar kuliner di Indonesia”.
Pada Grand Prix Karaage tahunan ke-12 yang diadakan oleh Asosiasi Karaage Jepang di Tokyo, di mana ribuan restoran ayam goreng bersaing, Kei Karaage memenangkan penghargaan tertinggi, Grand Gold Award!
Karaage Kei di Indonesia merupakan kerjasama dengan Haraguchi Kei selaku Founder Karaage Kei dan Ghaniya Kartasasmita, Gupta Sitorus dan Primo Rizky.
Karaage adalah ayam dengan taburan tipis tepung atau tepung kentang pada bahan-bahannya dan digoreng dalam minyak dengan suhu tinggi tanpa adonan.
“Karaage Kei membawa esensi kuliner Jepang yang asli langsung ke meja makan Anda, dengan menawarkan variasi karaage yang telah disempurnakan selama bertahun-tahun oleh chef kami. Lokasi kami di Jakarta dirancang dengan nuansa outdoor modern Japanese yang hangat, membuatnya menjadi tempat yang sempurna untuk berkumpul bersama teman dan keluarga sambil menikmati pilihan karaage terbaik kami, “ungkap Gupta Sitorus.
Lanjutnya, menceritakan Sejarah Karaage di Jepang berasal dari Nakatsu di Prefektur Oita. Dari sana pula Kei memulai usaha dari keluarganya yang sudah lama dan memulai bisnisnya di Tokyo sejak sekitar 12 tahun lalu. Ribuan toko karaage yang ada di Jepang saat ini bersaing dan berusaha menjadi juara pertama dalam kejuaraan karaage tingkat nasional Jepang. Kei Karaage berhasil menjadi juara pertama.
Dengan pembukaan Karaage Kei Jakarta, kami tidak hanya ingin membagikan keunggulan rasa karaage kami, tetapi juga untuk menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan dengan suasana yang casual dan modern. Setiap gigitan karaage kami menjanjikan kebahagiaan yang tak tertandingi, dibuat dengan bahan-bahan pilihan terbaik dan teknik memasak tradisional yang kami warisi langsung dari Jepang.
Rachmat Hidayat S selaku Executive chef, “Ada beberapa menu yang ditawarkan di Karaage Kei ini, di antaranya set menu Karaage dan Nanban Karaage, atau pilihan ala carte berbagai potongan bagian ayam mulai dari dada, paha, sayap, hingga kulit dan ampela. Ada 4 pilihan saus seperti OG, honey sesame, shoyu butter, dan spicy mayo. Selain itu, ada juga es krim soft serve dengan berbagai rasa seperti matcha, hojicha, dan tarotaro”.
“Karaage Golden Set, Karaage Mix Set, Karaage Full Set Menu, Karaage Thigh, Karaage Breast, Karaage Chicken Skin, Karaage Wings, Karaage Simple Set Menu, Karaage Gizart, dan Tartar Karaage, ” Ujarnya.
Ada juga Sides seperti Hanjuku Tamago, Potato Salad, dan Miso Soup. Tersedia juga ninuman dan ice cream.
Untuk informasi lebih lanjut tentang menu kami, jam buka, dan lokasi, silakan follow @karaage_kei_id. (why)
