koranindopos.com, JAKARTA — Kesadaran masyarakat Indonesia terhadap pola makan sehat terus menunjukkan peningkatan, seiring perubahan gaya hidup modern khususnya di wilayah perkotaan. Keluarga masa kini semakin selektif dalam memilih asupan harian yang tidak hanya lezat, tetapi juga berkualitas dan menyehatkan. Momentum ini semakin relevan menjelang pergantian tahun sekaligus bertepatan dengan peringatan Hari Ibu, di mana peran keluarga terutama ibu menjadi kunci dalam membangun kebiasaan hidup sehat di rumah.
Berbagai data menunjukkan perubahan perilaku konsumsi yang signifikan. NielsenIQ (2024) mencatat sekitar 73% konsumen Indonesia kini lebih memperhatikan kandungan bahan dalam makanan dan minuman, dengan fokus pada produk tinggi vitamin, protein, serta berbahan natural atau organik. Sejalan dengan itu, laporan Google–Temasek–Bain “e-Conomy SEA 2024” menyebutkan bahwa kategori Groceries & Health menjadi segmen dengan pertumbuhan tercepat di e-commerce Indonesia, tumbuh lebih dari 30% secara tahunan. Asosiasi E-Commerce Indonesia (idEA, 2024) juga mencatat meningkatnya permintaan terhadap peralatan dapur yang mendukung aktivitas healthy home cooking.
Namun, di tengah meningkatnya minat terhadap masakan sehat, proses memasak kerap masih dianggap merepotkan. Kebutuhan akan berbagai peralatan dengan fungsi berbeda mulai dari memanggang, menggoreng tanpa minyak, hingga fermentasi menjadi tantangan tersendiri, khususnya bagi keluarga urban dengan aktivitas padat maupun pelaku usaha kuliner rumahan.
Menjawab kebutuhan tersebut, Polytron secara resmi meluncurkan Air Fryer Oven KitchenMate Series pada Senin 22/12/25 di Jakarta. Air Fryer Oven KitchenMate Series adalah sebuah perangkat memasak multifungsi 8-in-1 yang dirancang untuk mendukung tren makan sehat sekaligus memasak praktis dari rumah. Mengusung konsep “Satu Oven, Berjuta Kreasi Masakan”, satu perangkat ini memungkinkan berbagai metode memasak tanpa perlu banyak alat tambahan di dapur.
Air Fryer Oven KitchenMate dirancang untuk menghasilkan kualitas masakan optimal dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Berkat teknologi Light Steam, kelembapan alami bahan makanan tetap terjaga selama proses memasak, sehingga makanan matang merata, garing di luar namun tetap juicy di bagian dalam. Teknologi ini ideal untuk berbagai jenis hidangan, mulai dari ayam utuh hingga pastry.
Product Specialist Home Appliances Polytron, Felita Septian Giovani, menyampaikan bahwa produk ini dikembangkan untuk menjawab kebutuhan keluarga modern. “Air Fryer Oven KitchenMate kami rancang agar keluarga dapat memasak lebih sehat tanpa ribet. Dengan konsep 8-in-1, satu oven ini mendukung berbagai metode memasak, lebih praktis, hemat ruang, dan tetap menghasilkan kualitas masakan yang optimal,” ujarnya.
Fleksibilitas perangkat ini hadir melalui delapan mode memasak, yaitu Rotisserie, Air Fry, Bake, Grill, Fermentation/Proofing, Warm, Dehydrate, dan Defrost. Pengguna dapat menggoreng tanpa minyak, memanggang roti, mengeringkan buah, hingga memanaskan makanan hanya dengan satu alat.
Untuk memastikan panas tersebar merata, Air Fryer Oven KitchenMate dilengkapi big convection fan dan diamond reflector yang membantu distribusi panas optimal. Hasilnya, makanan matang sempurna dengan warna keemasan yang merata, tanpa bagian gosong di tepi atau mentah di tengah.
Dari sisi efisiensi energi, oven ini hadir dengan konsumsi daya rendah mulai dari 400 watt, khususnya untuk mode Defrost, Dehydrate, dan Fermentation/Proofing, sehingga pengguna dapat memasak dengan lebih hemat listrik.
Mengusung konsep Healthier Way to Cook, teknologi sirkulasi udara panas memungkinkan proses memasak tanpa minyak berlebih. Menu favorit keluarga tetap gurih namun lebih sehat, rendah lemak, dan rendah kalori. Dengan kapasitas besar, oven ini mampu memuat ayam utuh, loyang cookies, hingga pizza ukuran keluarga, menjadikannya cocok untuk kebutuhan rumah tangga maupun mendukung aktivitas UMKM.
Air Fryer Oven KitchenMate Series hadir dalam dua pilihan warna natural, Mint yang fresh dan modern serta Latte yang elegan. Produk ini juga dilengkapi aksesoris lengkap berbahan food grade SUS 304 Stainless Steel untuk kenyamanan dan daya tahan jangka panjang.
Dalam rangkaian acara peluncuran, Chef Adele Adelina turut berbagi inspirasi resep sehat dan praktis menggunakan Air Fryer Oven KitchenMate. Salah satu menu yang diperkenalkan adalah Mini Quiche, camilan gurih dan lezat yang tidak hanya cocok untuk keluarga, tetapi juga memiliki potensi sebagai peluang bisnis rumahan.
“Dengan Air Fryer Oven KitchenMate, siapa pun bisa memasak berbagai menu dengan hasil yang konsisten. Fungsinya lengkap dan praktis, cocok untuk kebutuhan rumah tangga maupun ide usaha rumahan,” ujar Chef Adele.
Acara ini juga menghadirkan Devina Wirawan, Food Technologist sekaligus Founder Fitbreak.id, yang membagikan insight mengenai tren gaya hidup sehat. Menurutnya, kesadaran masyarakat terhadap kualitas makanan mendorong perubahan dalam pemilihan bahan, metode pengolahan, hingga penggunaan peralatan dapur yang mendukung healthy home cooking.
Air Fryer Oven KitchenMate Series dibanderol dengan harga normal Rp1.499.000 dan hadir dengan special launching price Rp999.000, lengkap dengan bonus tumbler dan spatula. Produk ini tersedia melalui official store Polytron di berbagai platform e-commerce serta situs resmi polytron.co.id. (sh)
